Mission & Vision

Vogliamo che ogni caffè abbia un impatto.

Sulle persone 
e sull’ambiente.

Il caffè è un gesto che vive di luce propria, un momento di piacere puro e sostenibile. La nostra visione nasce da qui: vogliamo che ogni tazza abbia un impatto reale e positivo, sulle persone che la gustano e sull’ambiente che la genera.

Ereditiamo la passione per l’eccellenza e l’innovazione della famiglia Zappella, la cui storia è iniziata con Saeco, e la proiettiamo nel futuro.

I nostri valori – Innovazione, Sostenibilità e Qualità – non sono parole, ma le fondamenta di un processo 100% Made in Italy che trasforma la pausa caffè in un gesto consapevole e circolare.

Qualità
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Qualità
Per noi la qualità è un rito che parte dalla selezione dei migliori caffè per arrivare a una tostatura e a miscele che custodiscono l'autenticità del gusto italiano.
Sostenibilità
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Sostenibilità
Viviamo la sostenibilità come un obiettivo concreto e quotidiano, un'intenzione che guida la scelta di materiali a ridotto impatto ambientale per le nostre capsule e il packaging.
Innovazione
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Innovazione
La nostra innovazione si ispira a un principio di longevità: creiamo sistemi durevoli e capsule all'avanguardia per un'esperienza di caffè che sia migliore per te e per l'ambiente.

Sostenibilità

Un’economia circolare, dalla terra alla tazza.

E ritorno.

La nostra idea di sostenibilità è un cerchio che si chiude: parte dalla terra e alla terra ritorna. Questa visione alimenta il nostro impegno in ricerca e sviluppo.

Studiamo attentamente ogni miscela per catturarne l’essenza e la proteggiamo con tecnologie e materiali che ne rispettano l’origine.

Per questo investiamo in soluzioni compostabili come la bagassa, fibra naturale della canna da zucchero, e il PLA, una bioplastica certificata per il compostaggio industriale. È la nostra scelta per lasciare un segno nel gusto, non sul pianeta.

Sostenibilità

Il nostro viaggio sostenibile

1
Approvvigionamento Sostenibile
Selezioniamo solo i migliori caffè verdi da filiere che rispettano la terra e le persone. La qualità inizia da un’origine etica e responsabile.
2
Produzione Eco-compatibile
Il nostro processo produttivo 100% Made in Italy è ingegnerizzato per ottimizzare l'uso dell'energia e ridurre gli sprechi in ogni fase della lavorazione.
3
Packaging Innovativo
Investiamo in ricerca e sviluppo per creare materiali a basso impatto, come le nostre capsule compostabili in PLA e bagassa, e packaging riciclabili.
4
Logistica Efficiente
Pianifichiamo la nostra logistica per ridurre al minimo le emissioni, ottimizzando i trasporti e garantendo una distribuzione consapevole e sostenibile.
5
Gestione dei Rifiuti
Progettiamo per la circolarità. Dalle capsule che tornano alla terra al design modulare e riparabile delle macchine, il nostro obiettivo è minimizzare i rifiuti.
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Approvvigionamento Sostenibile
Selezioniamo solo i migliori caffè verdi da filiere che rispettano la terra e le persone. La qualità inizia da un’origine etica e responsabile.
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Produzione Eco-compatibile
Il nostro processo produttivo 100% Made in Italy è ingegnerizzato per ottimizzare l'uso dell'energia e ridurre gli sprechi in ogni fase della lavorazione.
3
Packaging Innovativo
Investiamo in ricerca e sviluppo per creare materiali a basso impatto, come le nostre capsule compostabili in PLA e bagassa, e packaging riciclabili.
4
Logistica Efficiente
Pianifichiamo la nostra logistica per ridurre al minimo le emissioni, ottimizzando i trasporti e garantendo una distribuzione consapevole e sostenibile.
5
Gestione dei Rifiuti
Progettiamo per la circolarità. Dalle capsule che tornano alla terra al design modulare e riparabile delle macchine, il nostro obiettivo è minimizzare i rifiuti.

Dalla Terra Alla Terra

Capsule sostenibili

Per noi, ogni capsula 
ha un impatto.

Per fare la differenza, 
nel tempo di un caffè.

Una capsula racchiude un mondo: 
l’aroma di una miscela, la promessa di una pausa.

Per noi, racchiude anche una scelta consapevole, frutto di una ricerca costante sui materiali per unire un gusto straordinario a un impatto ambientale leggero.

Ogni soluzione è pensata per offrire un’alternativa concreta, senza compromessi sulla qualità del caffè.

Perché la nostra rivoluzione, parte dal rispettare la Terra.

Più di un contenitore.
una scelta.
Scorri per scoprire le capsule
Bagassa
Alluminio
PLA
Vegetale
Capsule in Bagassa

Questa capsula nasce da un’idea di economia circolare: trasformare un residuo in una risorsa.

Il materiale è la bagassa, una fibra naturale ottenuta come residuo dalla lavorazione della canna da zucchero. Invece di essere scartata, questa materia prima seconda viene nobilitata per creare una capsula che ritorna alla terra in poche settimane, senza lasciare traccia.

Acquista capsule in Bagassa
Capsule in Alluminio

L’alluminio è un materiale scelto per la sua efficienza all’interno dei sistemi di riciclo esistenti.

Il suo vantaggio per il pianeta risiede nella sua infinita riciclabilità, che permette di reintrodurlo nel ciclo produttivo con un significativo risparmio di energia rispetto alla produzione da materia prima vergine. È la soluzione sostenibile per chi si affida ai canali di raccolta differenziata tradizionali.

Acquista capsule in Alluminio
Capsule in PLA

Il PLA è una bioplastica di origine vegetale derivata da risorse rinnovabili come l’amido di mais.

Nasce per offrire un’alternativa concreta alla plastica tradizionale, riducendo l’impatto ambientale. Il suo destino è tornare alla terra: la capsula è infatti progettata per essere smaltita nella raccolta dell’organico e trasformata in compost attraverso specifici impianti industriali.

Acquista capsule in PLA
Capsule in Bioplastica Vegetale

Questa capsula rappresenta la frontiera della nostra ricerca ed è attualmente in fase di sviluppo.

L’origine è un biomateriale innovativo a base di alghe marine, combinato con altri biopolimeri naturali. Il suo beneficio per la Terra risiede nella sua composizione completamente naturale, non classificata come plastica tradizionale e progettata per essere compostabile anche a livello domestico, con tassi di degradazione controllabili.

IN ARRIVO A FINE 2025
Le nostre capsule

Più di un contenitore,
una scelta

Capsule in Bagassa

Fibra di Canna da Zucchero
Sistema Nespresso®
Compost domestico
Certificata OK biobased 
(TÜV Austria)

Capsule in Alluminio

Alluminio riciclato
Sistema Nespresso®
Riciclo industriale

Capsule in PLA

Bioplastica PLA da amido di mais
Galileo System®
Compost industriale
Certificata OK compost Industrial 
(TÜV Austria)

Capsule Vegetali

Bioplastica da alghe marine
Multi-piattaforma
Compost domestico
TBD